Minestrone traditionnel de grand-mère : recette italienne

Le minestrone traditionnel de grand-mère, c’est une grande soupe italienne familiale, épaisse, généreuse et mijotée longuement avec des légumes de saison. Nous l’avons testée, retestée et ajustée pour vous donner une version aussi fidèle que possible à l’esprit de la cuisine paysanne italienne. Ce que vous allez trouver dans cet article : les ingrédients indispensables …

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