Menu “La Sauzaie”

• Une entrée au choix

• Assiette de Foie Gras Maison (toasts briochés et compotée de poire aux 4 épices)

• Carpaccio de lotte gravlax à la betterave rouge et son tartare d'agrumes

• Assiette de fruits de mer (3 huîtres, 6 crevettes, 2 langoustines)

• Un plat au choix

• Dos de cabillaud rôti aux épices, purée de potimarron et émulsion de bisque de crustacés

• Rata de seiches

• Filet de boeuf (170grs), sauce camembert et son gratin de pommes de terre aux herbes

• Un dessert au choix (hors coupes glacées alcoolisées)

• 29,90€

• possibilité d'avoir l'assiette de fromages en plus du dessert (+5€)