Menu “La Sauzaie”

• Une entrée au choix

• Assiette de Foie Gras Maison (toasts briochés, gelée de vin et compotée de pommes et de poires)

• Ceviche de Cabillaud, lait de coco et citron vert

• Assiette de fruits de mer (2 huîtres, 5 crevettes, 100grs langoustines)

• Un plat au choix

• Filet de Lieu jaune craquelin aux herbes et tagliatelles fraiches

• Dos de Cabillaud enlardé et mousseline de potimarron

• Filet de boeuf (170grs), poêlée de pommes de terre grenailles et pleurotes (sauce au choix: poivre, bordelaise ou crème parmesan/huile de truffe)

• Un dessert au choix (hors coupes glacées alcoolisées)

• 33.90€

• possibilité d'avoir l'assiette de fromages en plus du dessert (+5€)