Les plats

• Les Poissons :

• Filet de merlan au citron vert

  fondue de poireaux et ses pommes de terre vapeur aux herbes

  12,00€
• Dos de cabillaud rôti aux épices

  purée de potimarron et son émulsion de bisque de crustacés

  16,50€
• Saint Jacques poêlées avec filet d'huile d'olives citronnée

  julienne de légumes et son quinoa

  20.50€
• Wok de Gambas

  et ses légumes façon thaï

  17.50€
• Navarin de lotte

  bisque de crustacés et ses petits légumes

  19.00€
• Sole meunière

  et sa mousseline de pommes de terre

  17.50€
• Filet de bar sauvage

  filet d'huile d'olives citronnée et son risotto aux morilles

  21.50€
• Rata de seiches

  16.00€

• Les Viandes :

• Parmentier de canard

  15.00€
• Dessus de palette de boeuf (200grs)

  sauce poivre et ses pommes de terre sarladaises

  14.50€
• Filet de bœuf 200grs

  sauce camembert et son gratin de pommes de terre aux herbes

  20.00€
• Pavé de veau

  dans son jus et sa purée de vitelottes

  21.00€
• Assiette Vegetarienne

  quinoa, julienne de légumes, fondue de poireaux

  12.00€