Les plats

• Les Poissons :

• Gratin de Sardines

  13.50€
• Dos de merlu

  sauce vierge, caviar d'aubergines et tomates confites

  18.50€
• Saumon en ballotines

  sauce cresson et son riz arlequin

  16.50€
• Gambas persillées et flambées au cognac

  et ses tagliatelles

  18.00€
• Navarin de lotte

  bisque de crustacés et ses petits légumes

  19.00€
• Sole meunière

  et sa mousseline de pommes de terre

  20.50€
• Filet de bar sauvage

  beurre blanc à l'estragon et son risotto de quinoa

  21.50€
• Paëlla de la mer

  15.50€

• Les Viandes :

• Suprême de Pintade rôti

  jus de volaille au romarin et son embeurrée de choux

  17.00€
• Dessus de palette de boeuf (200grs)

  sauce échalotes et ses frites

  14.90€
• Filet de bœuf 200grs

  beurre maître d'hôtel et ses pommes de terre grenailles

  20.90€
• Assiette Vegetarienne

  risotto de quinoa, petits légumes, caviar d'aubergines

  12.00€